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Martes, 22 de mayo de 2018
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Redacción
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Entrevista a Silvia de juanes

Guardar en Mis Noticias.

Directora de Comunicación de Fruit Logistica para España y América Latina.
"Un evento ineludible para los profesionales del sector"

¿Qué iniciativas particulares realiza Fruit Logistica dentro del mercado es- pañol, y para el iberoamericano?

Para acercarnos más a nuestro público hispanohablante hemos creado una comunicación directa en español basada en una newsletter mensual con artículos interesantes y con nuestros expositores como protagonistas.

Además organizamos cada año encuentros tanto es España como en Latinoamérica para acercarnos a nuestros expositores durante el año. Por ejemplo, en 2016 hemos visitado Almería y, junto a Tecnova, hemos organizado una jornada centrada en la innovación como pieza clave en la internacionalización. También estuvimos en el Port de Barcelona resaltando la importancia de la logística en el comercio internacional de frutas y hortalizas.

Como destinos latinoamericanos estuvimos, entre otros, en Ecuador y República Dominicana para potenciar la internacionalización y explicar requisitos y vías para entrar en Europa.

¿Qué importancia tienen las empresas españolas en la feria de Berlín, cuál es la tendencia (aumenta el número, se mantiene) y qué tipo de productos españoles son los más presentes?

La presencia española es una de las más importantes en la feria lo que refleja el posicionamiento de España y su importancia a nivel mundial en este sector. Si el año pasado ya contábamos con 275 empresas expositoras es- pañolas este año superamos las 320, entre ellas encontramos empresas que representan toda la cadena de valor del sector hortofrutícola.

Por supuesto, el mayor numero de empresas son productoras de frutas y hortalizas, luego distribuidoras, y pertenecientes a la industria auxiliar.

¿Por qué esta es una feria interesante para el expositor y para el visitante profesional español? ¿y para el iberoamericano?

Se trata de un evento ineludible para los profesionales del sector ya que es el evento con mayores oportunidades de negocio a nivel mundial. En una sola cita y un solo lugar encontramos a profesionales de más de 130 países con un altísimo poder de decisión dentro de las empresas, que vienen a Berlín a cerrar su calendario de compra anual, a buscar un nuevo socio, nuevas ideas, maquinaria y soluciones para su negocio. Otra de las ventajas es que pueden ver de primera mano lo que hace su competencia para no quedarse atrás.

Además pueden informarse, con nuestro amplio programa de conferencias, de lo que le depara al sector en un futuro en el ‘Future Lab’, 

que se centra en temas como la mayor produc- ción con menos energía o el cultivo vertical para solventar los problemas de espacio; en el ‘Foro de Fruta y Hortaliza Fresca’, donde se exponen los retos que debe afrontar el sector con el cambio climático y en ‘Logistics Hub’, donde se trata todo lo relacionado con logística y transporte.

¿Qué expectativas de participación tiene la edición de la feria de este año?

Abrimos las puertas con altas expectativas, los 2.800 expositores están preparados para recibir a los profesionales del sector.

Aunque las cifras oficiales no están todavía cerradas, a juzgar por los profesionales ya re- gistrados y la ocupación hotelera en Berlín lle- garemos a tener alrededor de 65.000 visitantes en FRUIT LOGISTICA 2016 provenientes de 135 países.

¿En las últimas ediciones de la feria se ha constatado un aumento de la innovación en el sector? ¿En qué segmentos se percibe una mayor actividad innovadora ?

La innovación en el sector hortofrutícola es fundamental a todos los niveles de la cadena de producción y comercialización desde mejora y control de la producción, cosecha, procesado, clasificado, envasado, logística y transporte, comercialización, punto de venta.

Para premiar la innovación en el sector tenemos el FRUIT LOGISTICA INNOVATION AWARD donde son los profesionales del sector los que votan al ganador entre los 10 finalistas seleccionados por un jurado.

Además cada expositor tiene la oportunidad de presentar su innovación en nuestra página web bajo ‘Spotlight’, así los visitantes y la prensa, especialmente interesados en novedades, pueden verlas todas y preparar su visita. Se presentan más de 20 novedades mundiales y otras tantas europeas.

Por categorías de productos ¿qué porcentaje supone cada uno de ellos en la feria, cuál es la evolución en las últimas ediciones?

Los protagonistas del evento son por su puesto los productores de fruta (aprox. 43%) y verdura (aprox. 31%), en tercer y cuarto lugar están los envases y embalajes y su maquinaria.

Tiene sentido puesto que toda ese producto se clasificará y envasará antes de llegar al mercado. En mucha menos proporción se encuentran representadas empresas de la industria auxiliar, transporte y logística, fruta deshidratada, almacenaje, punto de venta.

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