Viernes, 22 de marzo de 2019
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Redacción
Lunes, 4 de marzo de 2019 | Leída 30 veces
Obeikan MDF

Entrevista a Salvador Martínez, Director General de Obeikan MDF

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La compañía de packaging sostenible Obeikan MDF, perteneciente al Grupo Obeikan, acudió un año más Fruit Logistica. En esta ocasión, lo hizo para intervenir en el congreso Fruit Logistica World of Fresh Ideas, una cita se ha convertido en el pistoletazo de salida oficial a la feria y que reúne al sector de la producción y del retail para analizar hacia dónde se dirige el sector de frescos a corto plazo.

¿Cómo es su visión sobre la situación actual que vive el sector del packaging?

El packaging para frutas y verduras va muy ligado a la actividad económica de este sector y vive un momento muy interesante, debido a la transformación disruptiva que están suponiendo algunos eventos recientes. Por ejemplo, por esa sobre concienciación que tiene el público en general sobre el efecto que tienen algunos materiales más dañinos en el medio ambiente, y esa, entre comillas, guerra al plástico que se ha declarado en muchos frentes. Eso está haciendo que muchas cadenas de valor orientadas hacia la distribución de fruta y verdura estén buscando fórmulas, y por tanto, presionando a los fabricantes de packaging para sustituir en gran medida las soluciones tradicionales en base a plástico de un solo uso. 

Hay una cierta tendencia a buscar de nuevo los materiales más naturales, más orgánicos, de base de celulosa o de fibras de madera, que al final es lo mismo porque comparte la misma base. Se considera que es un producto que ha existido durante siglos, simpere se ha utilizado para la distribución de alimentación, y es un producto más natural que no daña tanto el medio ambiente, y por eso estamos viendo un auge de este tipo de demanda de materiales orgánicos.

Nosotros particularmente en Obeikan estamos notando un incremento considerable en el número de solicitudes de los clientes en todo el mundo por conocer mejor el tipo de envase que nosotros podemos ofrecer.

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¿ Cuáles son las características y condiciones que debe cumplir el packaging de perecederos en los próximos años?

Las características son un poco las de siempre, empezando por garantizar que esos productos perecederos viajan bien y llegan bien a destino. Esto que parece tan sencillo es algo complejo porque hay que garnatizar, por ejemplo, que la fruta pueda viajar con las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para que llegue con la máxima calidad a destino. Hay que garantizar que no se producen colapsos en los palets porque la imagen que puede dar la marca del productor cuando llegue a destino, si se abre un contenedor y hay cajas colapsadas,  es tremenda. 

Además eso puede generar sobrecostes en el destino, de nueva inspección de calidad, y de re empaquetado, y so daña el trabajo de todo un año en ele campo.

Por otro lado estarían las condiciones de la comercialización de la fruta. Es decir, qué mensaje queremos transmitir, cómo nos queremos posicionar, si estamos trabajando con una marca propia o con una marca de distribución.

La capacidad que tiene el packaging para ayudar en ese esfuerzo comercial  es muy importante, y los consumidores hoy en día, que se están convirtiendo en gente muy informada, quieren que les sorprendamos. Quieren que les contemos una historia y que la experiencia  de compra sea cada vez más completa. Y el packaging tiene un papel fundamental en todo eso. Por ello hay que buscar envases que tengan una calidad que pueda ayudar a transmitir esos mensajes, con su calidad de impresión, de diseño, y de paletización porque cuando ves un palet perfectamente conformado transmite una imagen de pulcritud. 

Por último, y esto sería lo más orientado hacia el futuro que nos viene, hay que señalar que con el auge de las nuevas tecnologías como los chips cada vez más económicos para controlar  la trazabilidad, la temperatura y la humedad durante toda la cadena de valor, las etiquetas termo activables que te pueden decir si se ha respetado la cadena de frío, los envases inteligentes que interactúan con la fruta para ayudar a preservar la calidad para que cuando llegua a destino dure más días en el punto de venta, la tecnología block chain para garantizar la trazabilidad y que haya una información más  ransparente entre todos los actores de la cadena de valor, todo esto va a hacer que el packaging tenga que incorporar este tipo de tecnologías. 

Se trata de un reto muy importante que va a transformar el valor que aporta el packaging a toda la cadena de valor.

 

 

¿Cuáles han sido sus últimas innovaciones en el ámbito del envasado?

Obeikan es una empresa muy innovadora. Nació con un claro ADN innovador, en 2018 hemos cumplido 10 años y no hemos parado de innovar. 

Últimamente hemos desarrollado nuevas familias de producto con dimensiones nuevas, que se van adaptando a los nuevos gustos del consumidor, muy orientado al concepto de unidad de venta que cada vez está disminuyendo en tamaño porque las familias tienen cada vez menos miembros y hay cada vez más familias monoparentales y personas solteras. Todos esto hace que se requieran productos de menos tamaño.

Por otra parte, hay una tendencia orientada al “convenience” y al consumo de fruta “on the go”. Y es necesario adaptarse a ello con formatos cada vez más pequeños.

Hemos innovado mucho en ese sentido, haciendo envases cada vez más pequeños. También hemos innovado mucho datándonos de una maquinaria nueva que diseñamos y fabricamos nosotros mismos para facilitar todo el trabajo que hacen los empacadores. Y hemos innovado con una nueva línea de tapas para estos envases, que denominamos tops, y son más sencillas para abaratar el producto para aquellos clientes que no quieren comprar una tapa completa. 

También hemos desarrollado una nueva línea de unidades de displays para el punto de venta que complementan nuestros envases y que permiten hacer promociones o esfuerzos de branding mucho más completos, porque además de los envases lo realzamos con los displays. 

 

Obeikan en el congreso Fruit Logistica World of Fresh Ideas

La cuarta edición del congreso acogió, por primera vez, una sección especial dedicada a la temática del envasado. “La importancia de tener un packaging seguro, sostenible y práctico se ha incrementado notablemente en estos últimos 12 meses a la par que aumenta la concienciación del consumidor en relación a su impacto en el medio ambiente. Como consecuencia, el negocio internacional de producto fresco necesita todavía más innovación en esta área”, valoran desde la organización del congreso.

Como protagonista de esta nueva sección, Fruit Logistica World of Fresh Ideas contó en el escenario con la presencia del Director General de Obeikan MDF, Salvador Martínez, quien dió su visión sobre la situación actual que vive el sector del packaging para continuar con el pronóstico sobre las características y condiciones que debe cumplir el packaging de perecederos en los próximos años. “La creciente preocupación por la sostenibilidad por parte del consumidor ha motivado que cada vez más aumente la implicación tanto del sector productor como del retail en la llegada y presentación de los productos frescos en los lineales”, ha avanzado Salvador Martínez, quien también evaluará el impacto que este crecimiento está teniendo en las empresas dedicadas al packaging y desvelará las tendencias que han identificado como imperantes en el sector del packaging en los próximos años.

 

Una década de expansión

Obeikan MDF lleva más de una década dedicada a la producción personalizada de envases de fibra de madera. Consiguiendo una superficie totalmente homogénea en la que se otorga la forma del envase mediante corte láser, Obeikan no utiliza ningún otro material para sus cajas por lo que se facilita su reciclado y cuenta con un sistema de montaje fácil de última tecnología que aporta gran resistencia a la solución que propone. 

Además, el material MDF permite personalizar las cajas obteniendo resultados de gran calidad que permiten llevar a las marcas que confían en Obeikan por todo el mundo.

Cada día más utilizado para el envasado de frutas y hortalizas, Obeikan ya ha introducido sus envases a lo largo y ancho de los 5 continentes llegando a cualquier punto del globo de manera rápida y fácil, ya que puede realizar el envío del encargo desmontado ofreciendo a sus clientes la posibilidad de montaje directo en sus centros de almacenaje.

Los resultados derivados de 2018 reflejan el creciente interés de los mercados europeos en los envases de Obeikan MDF y, por primera vez, Reino Unido ha ocupado el primer puesto en su ranking de países socios, superando a Alemania; mientras que Suiza y países nórdicos se mantienen a continuación en una lista creciente.

Por su parte, la multinacional ha expresado desde siempre su interés en todos aquellos mercados que “hagan de la calidad su estandarte para la exportación”, manifiesta Martínez. 

Precisamente con esta premisa, en este 2019 Obeikan se marca como propósito poder presentar un ritmo de crecimiento de doble dígito y dirigir sus esfuerzos y crecimiento en los mercados exportadores de referencia del continente americano.

 

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