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Redacción
Martes, 3 de julio de 2018 | Leída 43 veces

Martin Jorge Aguirre. Commercial manager Fresh Produce SPINNEYS DUBAI

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Martin Jorge Aguirre ha sido ponente patrocinado por Fruit Logistica ene el IV Congreso Internacional de Frutos Rojos celebrado en Huelva. 

¿Cuáles son las características principales de consumo en F&H en Emiratos Árabes?

Los Emiratos Árabes, dado sus condiciones agroclimáticas dependen en gran medida de la importación de frutas y hortalizas. Desde hace unos años el gobierno ha tomado iniciativas para promover la producción local, especialmente de hortalizas, para disminuir la dependencia del mercado externo. En los Emiratos existen dos mercados mayoristas (Dubai y Abu Dhabi), que abastecen parte significativa del consumo en emiratos y también para la reexportación a otros destinos en Medio Oriente. Los principales supermercados poseen importaciones directas desde los mercados externos.

 

¿Y las diferencias en cuanto a características dentro de la región de Oriente Medio?

Los Emiratos Árabes poseen un mayor desarrollo en el sector premium de supermercados que los países de la región. Sin embargo, en países como Kuwait y Arabia Saudí el sector supermercado viene experimentando un crecimiento importante.

 

¿Qué productos de la categoría de frescos cree que tienen mejor acogida entre sus consumidores?

La gran diversidad de nacionalidades en los Emiratos hace que la demanda de productos frescos sea muy variada. En el caso de Spinneys, debido a la composición de su clientela, frutas como las tropicales (banana y aguacate) y los frutos rojos tienen una importancia primordial. En el caso de vegetales las lechugas y tomates se sitúan como las principales líneas de venta.

 

¿Qué países exportadores de F&H considera que son sus principales socios?

Como Spinneys importamos productos frescos de más de 30 países, siendo los principales orígenes Holanda, Estados Unidos, Australia, Suráfrica, Kenia y Tailandia.

 

¿Qué productos españoles tienen más posibilidades en su mercado?

España tiene un rol importante como proveedor de cítricos, fruta de hueso, uva de mesa, berries, sandías y hortalizas variadas. Hay posibilidad de crecimiento a medida que los aspectos logísticos sean competitivos en costos y eficiencias con otros orígenes.

 

Su presentación en esta IV edición del Congreso Internacional de Frutos Rojos se ha centrado lógicamente en las berries en Emiratos Árabes,  ¿Cómo ha evolucionado el consumo de esta categoría en su mercado?

Los berries para Spinneys son una categoría no solo importante por su valor de venta sino como un punto de diferenciación respecto a la competencia por la calidad y diversidad que se le ofrece al consumidor. Se observa un crecimiento significativo en los últimos años de los arándanos, fresas  y frambuesas. Nuestros clientes responden de manera muy positiva cuando se ofrece variedades con muy buen perfil de sabor. También se debe destacar que en los últimos años se ve mayor interés por berries orgánicos, si los precios no son muy superiores a los convencionales.

 

¿Qué variedades son las más populares?. 

Los clientes son más leales a marcas que a variedades específicas. Es por ello que en Spinneys hemos implementado un rango de berries con marca propia ‘SpinneysFOOD’ donde trabajamos con productores de diversos países seleccionando las mejores variedades disponibles acorde a sabor y aroma.

 

¿Cómo gestiona Spinneys la búsqueda de nuevos proveedores en la categoría de frescos?

Nosotros seleccionamos más que simple proveedores,  socios para desarrollar el negocio. Es muy importante en esta selección que haya sintonía en los valores empresariales, siendo la producción sustentable avalada por certificación Global Gap un pilar básico imprescindible.

 

Para que una categoría como las berries alcance mercados como Emiratos el tema de la logística es un reto. ¿Cómo trabaja Spinneys para garantizar la óptima calidad del producto en sus lineales?

Sin duda, debido a la sensibilidad de los berries y a las condiciones de extremas temperaturas en Emiratos la logística es crítica para el éxito. Operamos desde los distintos orígenes con empresas profesionales con las que aseguramos que la fruta sea pre-enfriada, protegida adecuadamente para preservar la temperatura y tomando medidas proactivas a la llegada para evitar exposiciones a cambios bruscos te temperatura.

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