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Redacción
Lunes, 26 de junio de 2017

Fruveco trabaja con Ishida


Fruveco
Situada en el sudeste de España, en una zona que se proclama como "La huerta de Europa", Fruveco S.A. se ha forjado una reputación por el suministro constante y fiable de verduras congeladas de calidad. Es el mayor proveedor de brócoli congelado, y también suministra platos preparados congelados y snacks principalmente a base de verduras. Más del 90% de su producción se envasa como marca propia para supermercados, y el 10% se vende en tiendas de Alemania y Europa del Este.

 

Uno de los puntos fuertes de Fruveco es la capacidad de suministrar grandes volúmenes con poco tiempo de antelación. "Si un cliente necesita en un momento puntual cientos de toneladas para una promoción especial" afirma el gerente, Francisco E. Ramón Juárez, "podemos responder con mucha rapidez. Gracias a nuestro gran volumen habitual y a la necesidad de una respuesta rápida, la fiabilidad es incluso más importante que la velocidad dentro del conjunto de cualidades que buscamos en un nuevo equipamiento".

Fruveco es conocido por el hecho de adquirir los equipos más avanzados. En su fábrica de alta eficiencia, las verduras se lavan, escaldan, se congelan rápidamente a -40°C en uno de los cinco túneles de congelación de la empresa y se clasifican por colores antes de llegar al proceso de empaquetado.

En los últimos años, ha adquirido cinco pesadoras de 14 cabezales Ishida para ir al compás de su negocio en expansión. Una configuración estándar de Ishida para verduras congeladas, cada una está equipada con una tolva de tiempo y las partes de contacto, incluyendo las tolvas de 3 litros, son con burbuja especial EMBOSS para reducir la adhesión del producto. Los formatos son bolsas tipo almohada con pesos previstos que van desde los 300 g a los 2,5 kg. En el mismo periodo, Fruveco también compró una pesadora con especificaciones similares de un competidor de Ishida y ha comparado las dos marcas observando una serie de parámetros. "En lo que a velocidad se refiere, eran aproximadamente iguales", comenta Francisco Juárez. "Sin embargo, las Ishida son sistemáticamente más precisas, con un exceso del 1% o inferior en comparación con el 2-3% del otro fabricante. Asimismo, las Ishida son más constantes, con menor perdida de ciclos.

Un factor importante ha sido el nivel de servicio y apoyo proporcionado por Ishida, que cuenta con una oficina principal en este país, así como con un excelente proveedor, CIMA", concluye el gerente de Fruveco.

"Tanto la empresa como el distribuidor cuentan con personal especializado y cualificado que pueden llegar rápidamente a nuestras instalaciones y que se toman su trabajo muy en serio cuando algún factor que amenaza nuestra producción o los plazos de entrega a nuestros clientes. Este no es el caso del otro proveedor de pesadoras que ha acusado una gran falta de capacidad de respuesta". 

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